Если тема интересна с практической стороны, советую заглянуть на проекты Soho Family. Это целая «империя гостеприимства» с ресторанами, клубами и площадками для мероприятий, причём часть форматов отлично показывает, как можно совмещать гастрономию, ночную жизнь и ивенты в одной экосистеме. На их официальном сайте https://sohofamily.ru собраны основные проекты, удобно посмотреть примеры концепций, планировок и подхода к работе с гостями.
Комментарии